Sucre (tercera vez) y Potosí mardi, Avr 8 2008 

Del 14 al 17 febrero tuve que viajar a Sucre. La razón de este viaje era simple : me pedían. Lo que paso es que si ustedes se recuerdan bien (ver la sección “Historias de trabajo” para ayudar su memoria en el caso contrario) estoy aquí para apoyar la central agropecuario de Chuquisaca, AGROCENTRAL, con 2 estudios de mercado (producción de chancho y de pollo). Cuando llegue aquí estas 2 producciones estaban a su inicio así que no había mucha información a pasarme para ayudarme en los estudios de mercado. Sin embargo, en los últimos meses la esta situación ha cambiada y la gente de la central quería absolutamente encontrarme para explicarme todo lo que pasa con la producción y darme informaciones. Además, al último momento, mi jefe me pidió de apoyarlo en la organización de un taller de 1,5 días sobre el tema “prácticas democráticas y buena gobernabilidad”. Este taller era parte de un plan de capacitación cooperativo global dedicado a la central. También yo fue parte de los formadores. Fue una experiencia muy estimulante porque nunca había hecho un taller sobre este tema y menos lo había hecho en un contexto hispano foñico con los socios de base de cooperativas. Lo digo otra ves, fue una experiencia muy linda y la gente me han dicho que no fue mal.

Además, aproveche este viaje para quedarme durante el fin de semana a Sucre para viajar a Potosí que es solamente a 2,5 horas de la capital. Mi plan inicio estaba de ir a Potosí el sábado y visitar a las minas (principal actividad allá) y aprovechar el domingo para ver lo que me faltaba de descubrir en Sucre (creo que estaba mi última vez allá). Eso estaba el plan inicio porque al final, por culpa de una pinche ensalada en un café, me enferme como una mierda el domingo y no pude ver lo que quería en Sucre. Así, espero tener otra oportunidad de ir en la ciudad blanca. Entonces, voy a enfocar sobre Potosí.

Potosí era durante la colonia española la ciudad más grande del mundo. Además, parece que los Españoles han sacado tanto plata de la montaña al lado de la ciudad que habrían podidos construir un puente en plata hasta Europea. Así, Potosí es una ciudad minera y es la ciudad más alta de la planeta (4200 m). Es una ciudad con un estilo colonial muy fuerte pero que tiene problemas económicos desde algunos años por culpa de la baja de la industria minera. Fue allá para encontrar 2 amigos que trabajan como cooperante por otra ONG canadiense y visitar con ellos una mina cooperativa y ver la Casa de Moneda, primera casa hacer moneda en Bolivia y edificio colonial muy impresionante. Sin embargo, cuando digo visitar una mina cooperativa se podría pensar que es una visita turística, pero es totalmente el contrario. Las cooperativas mineras en Potosí son explotaciones artesanales realmente. Así no es una visita turística bien tranquila pero más una experiencia cultural dura que nos expone a la realidad bastante difícil de los mineros. Por nada regresaría por el placer en esa mina porque las condiciones de trabajo que descubrimos casi no han cambiado desde la colonia. Lo repito, no es un tour turístico pero una descubierta cultural y no es por escaparme de esa realidad difícil que no quiero regresar allá pero más por respeto a los mineros que trabajan todo su vida en estas condiciones no imaginables. Realmente, estoy feliz de haber ido en esa mina y de conocer la realidad de gente que tratamos de ayudar. Digo tratar porque a la fecha no tenemos proyectos con las cooperativas mineras pero hay actualmente discusiones para desarrollar algunos.

Así este viaje fue una mezcla de trabajo y turismo pero vinculado al mundo cooperativo boliviano. Fue muy interesante y es muy probable que vaya a quedar como uno de los recuerdos profesionales y personales más bonito de mi tiempo en Bolivia.

Aquí van a encontrar las fotos : http://www.facebook.com/album.php?aid=47233&l=722ba&id=752741286.

El mercado Rodríguez lundi, Nov 26 2007 

Nunca hable del mercado Rodríguez y de los mercados de La Paz. Esta ciudad tiene casi a cada esquina un mercado (¡exagero un poquito!). De verdad, es imposible de contabilizar todos los mercados de La Paz : hay Lui Salmon por todo los que es electrónica; Las Brujas para todo lo que necesita las ofrendas a la Pachamama o los Apus (espíritu de la montaña); Uyustus por las ropas; la feria 16 de Julio en El Alto donde encontramos de todo, de las ropas usadas a los partes de coche; Sagarnaga para los recuerdos; y hay la multitud de mercados en cada bario de la ciudad. El mercado Rodríguez es el mercado de comida más grande de La Paz y, de mi opinión, lo mejor para las frutas y verduras. Aún si puedes encontrar mercadería toda la semana, es durante el fin de semana que encontramos más actividad y los productos más frescos. Además, es mejor ir temprano para tener las mejores frutas y verduras. Entonces, cada sábado en la mañana tengo la costumbre de hacer mis compras allá. Es un placer de ver todas estas gentes vendiendo sus cosas, gritando su precio y anunciando su mercadería. De ver las cholitas preguntando todo el tiempo cuando paso al frente de su mesa “ ¿Que va a llevar joven?”. ¡Un placer hebdomadario!

Salteñas, Tucumanas, Empanadas y otra placer de la comida mardi, Nov 13 2007 

Salteñas, Tucumanas, Empanadas son todos pequeños placer para la boca que como casi diario porque yo sé que cuando voy a regresar a Québec no voy a encontrar y tan poco no sé como cocinarlo (y aún si sabía tendría flojera para hacerlo porque es un poco complicado). Esos 3 comidas son pan frito rellanado con carne, huevos y condimentos. ¡Delicioso!

Otro placer de la boca y del estomago son las carnes a la parilla que podemos comer a cualquier momento después de salir a los bares. Lo que prefiero más es el Vacio y los steak que son tan barato.

Algunas expediciones que no se realicen lundi, Nov 12 2007 

Desde algunas semanas, tratamos de organizar una expedición de 2-3 días para escalar una montaña de más de 6000 m. Quisimos ir al Huayna Potosí (6088 m) o al volcano Sajama (6532 m, el pico más alto de Bolivia). Pero, aún todo el tiempo que tomamos para organizarnos, todos los reuniones que hacemos y todas las discusiones telefónicas que tuvimos, todos lo que tratemos no funciono. Algunas veces estaba por buenas razones (condiciones climáticas malas, etc.) poro muchas veces estaba solamente porque aquí la gente toma todas las cosas tranquilo (¡demasiado tranquilo!). Entonces, mi amigo canadiense y yo nos digamos que la próxima vez sería nosotros que va a encargarse de organizar estas expediciones porque como estamos aquí solamente por poco tiempo, no tenemos el lujo de perder este precio tiempo.

Botellas sin envase y otras mala noticia por la Pachamama vendredi, Nov 9 2007 

No es suerte pero las 2 marcas de cerveza que me encanta más no tienen envase (por las botellas). Lo que pasa en realidad es que solamente pocos marcas de cerveza nacional tienen envase y eso solo por los grandes botellas (en La Paz hay la Huari, la Paceña y la Bock y en sucre hay las Sureñas). Las otras cervezas menos populares, como la Auténtica que me gusta mucho, no tienen envase tan poco por las pequeñas botellas y las latas. Por lo menos puedo reciclarlo en el lugar que encontré cerca de mi departamento pero como no tengo confianza en este sistema de reciclaje, haría preferido un sistema de envase que ya sé que funciona. Además, otra mala noticia para el medio ambiente y que tengo que aceptar porque no puedo hacer nada aquí (no estoy aquí por suficiente tiempo) es que aprendí que todas las baterías del país se boten al basurera aún si más de 90% del metal que hay dentro batería se recupere y que es MUY TOXICO. Entonces, como no tengo tanto baterías a botar voy a guardarlo hasta que regreso a Québec donde puedo reciclarlo.

Chaqueos jeudi, Oct 4 2007 

¿Que son los chaqueos? Los chaqueos son la tradición ancestral de cortar del bosque tropical y de quemarlo para cambiar esta tierra en campo fértil. Auque si la tierra es fértil por 2, 3 años por la vegetación quemada toma después 15 años a regenerarse. Entonces, en septiembre de cada año el cielo de Bolivia se cobre de humo, no podemos ver el Illima desdde La Paz y la gente con problemas respiratorios gritan a dios. La Banca Mundial estima que son 200 000 hectáreas de bosque tropical que se queman cada año. Al inicio, como no había muchos agricultores que lo hacían, el impacto sobre el medio ambiente ere mínimo. Pero ahora, con la migración de población, esa situación se agrave. Aún si las leyes del país prohíben esa practica, el territorio tan grande hace que es imposible de controlarlo. Entonces, los 3 departamentos donde se encuentra chaqueos son Beni, Pando y Santa Cruz, todo las regiones donde se encuentra la mayoría parte del bosque tropical. Al final es una tradición que tiene impacto bien grave sobre la naturaleza.

Cambio de programa y cita a la Boliviana mardi, Oct 2 2007 

Viernes pasado fui con un amigo Belga (Antoine) a ver películas mexicanas gratis que había en el cine municipal (era une programación especial). Durante la semana, Antoine ha ido 2 veces y lo gusto mucho aunque no había mucha gente (¡una vez, el era solamente con 2 otras personas en el cine!). Entonces, nos vamos por el cine y cuando llegamos pudimos ver animación afuera y una sala llena a dentro. Muy feliz nos entramos en la sala y recibimos a la entrada una hoja de información y… ¡una invitación oficial! Es a este momento que empezamos a tener duda sobre la presentación de películas mexicanas. Al final es cuando leímos la invitación que nuestras dudas se han confirmado: éramos dentro la inauguración oficial de una serie televisa sobre los derechos de los adolescentes. Entonces, vimos todo la parte protocolar, 3 capítulos de la serie (que en realidad es un programa de educación social y sexual) y tuvimos un vino de honor (¡sin vino!). Al final, la Fanta y las salteñas que tomamos al vino de honor nos reconfortamos. ¡Entonces, es lo que podemos llamar un cambio de programa!

Después, encontramos Eric y yo (Eric es el Canadiense que vive en el mismo edificio que yo) el sábado pasado 2 chicas muy amable por puro alzar. Entonces, compartimos nuestros números de teléfonos y nos llamamos en la noche para salir y conocernos un poquito más. Como Eric y yo fuimos otra vez a la montaña en la tarde y que regresamos en el domingo no quisimos salir tan tarde. Por eso la cita era a las 22h00. Después de esperar 15 min. donde deberíamos encontrarnos nos dijeron que nos entramos directo en el bar. Al final, después 2 cervezas y 1h30, nunca vimos las 2 chicas… es lo que llamamos una cita a la Boliviana (¡broma!).

Cholita y Guerra del Pacifico jeudi, Sep 13 2007 

Un pequeño mensaje muy rápido para escribir sobre 2 cosas que, en el primer caso, pone mi atención y, en el secundo caso, me fascina diario. Aquí esta:

Cholita

¿Qué es una Cholita? Es, muy rápido, las mujeres que tienen las ropas tradicional con, por lo general, el sombrero a la inglesa. Si ustedes se van sobre mi Facebook ver las fotografías de mis vacaciones con mi novia van a ver al inicio de este álbum una buena fotografía de Cholita. Pero lo que me pongo a escribir aquí sobre las Cholitas es que un día me pregunte: « ¿Como las mujeres hacen para devenir una Cholita? ». La repuesto fui muy simple: de por la tradición las Cholitas son las mujeres autóctonos o mestizas pero con una fuerte tradición indígena. Pero hoy día, como las Cholitas tiene un buen estatuto social (hay concurso de « Miss Cholita »), una mujer puede tomar la decisión de estar una Cholita usando la ropa tradicional y porque tiene también las características fpisicas de los indígenos (hasta la fecha nunca vi una Cholita que tiene las características españolas!). Además, hecho interesante, las Cholitas gastan un motón de dinero para la fiesta del Gran Poder (fiesta muy parecida al Baile de la entrada universitaria, ver fotografías en mi Facebook) para comprar joyería y ropa muy caro (y también para borrachearse!). Por lo menos es lo que me ha explicado.

Guerra del Pacifico

La guerra del Pacifico era de 1879 a 1884 entre Chili y la coalición Bolivia-Perú. El resultado de la guerra es que Bolivia perdió su único acceso al mar y Perú perdió la provincia Tarapacá (fuente: Wikipedia). Entonces, esa guerra era hace 123 años perro aun todo este tiempo la gente en Bolivia habla todavía de los usurpador (sin decir los Chilenos). De verdad, diario en la radio Pan América (radio de noticias), cuando al red de La Paz se conecta a todo el resto del país, hay un mensaje de 40 secundaos sobre fundo de marcha militar que invite los Bolivianos a escuchar la llama del mar y que un día el país va tomar otra vez este parte de su tierra a los ¡usurpadores! ¡Diario eso me fascina aunque el evento se pasó hace 123 años!

Bolivie, Bolivia: Photos, Fotografías, Pictures jeudi, Sep 6 2007 

Voici 2 liens pour voir des photos un peu pêle-mêle de la Bolivie (consultez-le souvent car j’y ajouterai des photos de temps à autre):

Aquí esta las direcciones para ver fotografías generales de Bolivia (míralo muchas veces porque voy a poner otras algunas veces):

Here is the links to see some general picture from Bolivia (look at it a couple of time ‘coz I’ll add pictures sometimes):

http://hec.facebook.com/album.php?aid=20958&l=b36c0&id=752741286

http://hec.facebook.com/album.php?aid=23127&l=c3c93&id=752741286

Es Sucre ahora vendredi, Août 17 2007 

No sé lo que se paso ayer jueves 16 agosto 2007, pero Sucre se vació. Debería estar por esta cosa de “Capitalena plena”. Estaba el único trabajando cuando por lo general toda la gente del UNEC y AGROCENTRAL están (2 organizaciones que apoyo en comercialización y formación). Entonces, después La Paz, es sucre ahorma que se vació (¡otra vez!)

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